栄養部

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概要

理念

「治療の基本は栄養管理である」ということを念頭に置き、食事を通して“食べる楽しみ”と“生きる意欲”を側面から支援します。

概要・特色

臨床の栄養管理として「食べていただいてこその栄養」を合言葉に、患者さんの笑顔に繋がるおいしい食事作りに尽力しています。また、栄養指導や訪問看護を通じ、在宅患者さんの栄養管理も実践しています。
チーム医療にも積極的に参加し、高度化する医療に合わせた治療技術と知識の習得に努めています。

業務内容

給食管理

入院中の食事は治療の一環として、患者さんの疾患に応じた食事を提供しています。
病状や摂取状況に合わせ個別対応も行っており、治療による食欲不振の患者さんには“食思対応食”としてメニューを揃えています。また、嚥下に問題があれば、嚥下訓練食など嚥下機能に合わせた食事を提供する事で、“食べる喜び”に繋げたいと考えています。
行事食には手作りのメッセージカードを添え、入院生活においても四季を感じていただけるよう心がけています。
給食業務は外部委託し、温冷配膳車を使用した美味しく衛生的な配膳を行っています。

栄養管理

栄養指導

外来栄養指導

食事療法の必要な外来患者さんに、栄養指導を実施しています。（予約制）
実施場所：栄養指導室
実施日時：月曜日～金曜日 9時～16時

入院栄養指導

教育入院をはじめ、入院中の患者さんにも必要に応じて栄養指導を実施しています。
実施場所：病室、または各病棟のカンファレンスルーム
実施日時：月曜日～土曜日 10時～17時まで随時

栄養評価

入院患者さんには、入院時に医師や看護師など、多職種のスタッフで栄養評価を実施し、栄養治療計画をたて、入院中継続した適切な栄養管理を行っています。

カンファレンス

各病棟やチームのカンファレンスでは、病棟訪問で日々の摂取状況を把握し、安全な経口摂取量の維持や増加に繋がる提案を行っています。

栄養教室

糖尿病教室・心臓病教室では、食事療法の基本的な内容をお話ししています。
妊婦教室は、母子ともに健康で穏やかな妊娠生活が送れるようなポイントを、ゆったりした雰囲気の中でお伝えしています。

生活習慣病予防

特定保健指導を実施しています。(動機づけ支援・積極的支援)

人間ドックの栄養相談も行っています。

 

外来栄養指導のご案内